اكلة يمنية روعة لا تفوتكم

عدد الرسائل : 122 تاريخ التسجيل : 06/08/2008

اتمنى ان ينال اعجابكم

بنت الصحن

المقادير:

1- أربع كاسات دقيق .
2- أربع بيضات .
3- كأس ماء .
4- ملعقه ملح .
5- قليل زيت .
6- حبه سوداء وسمسم للتزين .

الطريقه:

تعجن المقادير السابقه جميعها ثم تقسم الى عشر دوائر وتترك حتى تخمر وبع ذلك تفرد بالنشابه قطعه قطعه وتوضع في صينيه مدهونه بالزيت قطعه قطعه وتوضع بين كل طبقه واخرى قليل من الزيت وتكون القطعه العاشره اكبر من التسع التي قبلها حتى تلف حولها من الجوانب ثم تزين بالحبه السوداء والسمسم وتوضع في الفرن بعد دهن وجهها بالبيض وتترك حتى تنضج وتقدم ساخنه..
وبالعاااااااافيه على قلوبكم

cheers